العدد السادس عشر

الحقـن الحقلي لسباطـات المـوز بهرمون الإثـرل للإنضـاج والتلوين الصناعي للثمار

عمر سالم خنبري، فيصل عبد الله باسنبل، فطومة محمد حسين
الملخص

نُفّـذ البحث بمزرعة أحد منتجي الموز بمنطقة القرنعة بمحافظة أبين لتحديد أفضل تركيز من هرمون الإيثرل يمكن استخدامه لحقن سباطات الموز (صنف دوارف كافندش) في الحقل لإجراء عملية الإنضاج والتلوين الصناعي على درجة حرارة 19هم± 1ه دون استخدام كيماويات في غرفة الإنضاج. اختبرت ثلاثة تركيزات من هرمون الإيثرل (500 و750 و1000 جزء في المليون من المادة الفعالة الإيثفون)؛ وحقنت ثلاث سباطات من كل تركيز باستخدام حاقن قوي بإبرة عريضة الفتحة. تفوقت معنوياً معاملة حقن سباطات الموز بتركيز 1000 جزء في المليون من المادة الفعالة لهرمون الإيثرل (الإيثفون) بنسبة نضج بلغت 100% في ثمار الموز التي تم قطعها وتعبئتها في اليوم التالي من الحقن وتركت على درجة حرارة19هم± 1ه لمدة خمسة أيام، وأعطت درجة تلوين 5 وهو اللون المفضل لدى المستهلك ويوصف باللون الذهبي مع اخضرار أطراف الثمار. بلغت نسبة المواد الصلبة الذائبة 12.5% والتي أكسبت الثمار المذاق السكري. بالنسبة للشاهد والمعاملات 500 جزء في المليون أو 750 جزء في المليون بحقن 1 مل أو 2 مل من الحلول، تراوحت نسب النضج بين صفر و30 و75%؛ وبلغت المواد الصلبة الذائبة 4% و5.6% و8.5% على التوالي بعد 5 أيام على درجة حرارة 19هم± 1ه.

الكلمات المفتاحية :هرمون، إيثرل، إيثفون، سباطة، موز، إنضاج

تحميل البحث :PDF