نُفّـذت هذه الدراسة في أسواق محافظات عدن وتعز وصنعاء والحديدة وحضرموت خلال الأعوام 1998-2002م. أظهر فحص العينات المأخوذة من الأسواق المركزية وجود إصابات حشرية تسببت في تلف المحاصيل كدودة درنات البطاطس على البطاطس والطماطم ودودة ثمار الطماطم، وبعض تلك الإصابات خفضت من جودة الثمار كالحشرات القشرية الحمراء على الباباي. كما كشفت الدراسة عن وجود العديد من الأمراض الفطرية التي أحدثت تلفاً في بعض الحاصلات البستانية في الأسواق المركزية من أهمها العفن الأسود في البصل وتعفن ثمار الباباي. وكان العفن الطري من أهم الأمراض البكتيرية التي وجدت على محاصيل البطاطس والطماطم والبصل والعنب. وتشير نتائج الدراسة أيضاً إلى وجود أمراض فسيولوجية مسببة لتلف بعض الحاصلات كالاخضرار في البطاطس والعفن القمي في الطماطم. وبصورة عامة، بينت الدراسة وجود تفاوت في نسبة الإصابة من محافظة لأخرى.

الكلمات المفتاحية :معاملات مابعد الحصاد، آفات، تسويق، أسواق مركزية