العدد الثالث عشر

تأثير التشذيب والتغطية بأكياس البولي ايثلين لسوباطات )عذوق( الموز على صفات الجودة عند القطف وبعد الإنضاج

نضال يوسف مهيوب سلطان
الملخص

أُجريت هذه الدراسة في ثلاث مزارع تقع في منطقة الكود-أبين، (مزارع العاقل، الفضلي وباسرده). وقد أظهرت النتائج تفوقاً معنوياً واضحاً في معدلات أوزان الثمار وأطوالها وأقطارها للمعاملات التي أجريت لها عملية تشذيب (Trimming) –إزالة الأزهار المذكرة + آخر كف أو كفين – مقارنة بالشاهد (Control) حيث بلغت أعلى النسب للزيادة في أوزان الثمار 39%، 58.9% و30%، وللأطوال 17%، 20% و9% وللأقطار 11%، 19% و7% للمزارع الثلاث على التوالي مقارنة بالشاهد. كما أظهرت التغطية بأكياس البولي ايثلين للسوباطات زيادة في تلك المعدلات. إلا أنها لم تكن معنوية مقارنة مع غير المغطاة. بوجه عام، لم تكن هناك فروقات معنوية بين المعاملات للصفات المدروسة بعد الإنضاج وهي درجة اللون، قوام اللب، الطعم والنسبة المئوية للمواد الصلبة الكلية الذائبة.

الكلمات المفتاحية :موز، تشذيب، تغطية، ثمار، جودة، انضاج

تحميل البحث :PDF