نفذت الدراسة في المزرعة البحثية لمركز بحوث الثروة الحيوانية بلحج خلال فصلي الصيف (يوليو 2005م) والشتاء (فبراير 2006م)، باستخدام أرانب عمرها 16 أسبوعاً (صيفاً) وثمانية أسابيع (شتاءً)، وكانت فترة الدراسة أربعة أسابيع صيفاً وشتاءً. شملت الدراسة معاملتين: الأولى (شاهد) وضمَّت 24 أرنباً قسمت إلى مجموعتين (ذكور وإناث) من 12أرنباً تم تغذيتها بنظام التغذية المحددة المعتمدة على أعلاف خشنة مكونة من هجين (دخن × الفيل)، علف ب.ن. هايبرد + علف الذرة الرفيعة بنسبة 1:1؛ وعلف مركَّز (نخالة قمح + ملح الطعام وأملاح معدنية بنسبة 0.5% صيفاً وشتاءً). وضمَّت المعاملة الثانية (التجريبية) 24 أرنباً تم تغذيتها بنظام التغذية الحرة الاختيارية معتمدة على مخلفات المطابخ والخضار صيفاً وشتاءً. تفوقت المعاملة التجريبية على معاملة الشاهد بالزيادة الوزنية للجسم بنسبة 7.2 – 11.4% صيفاً و9% شتاءً. وتفوقت المعاملة التجريبية أيضاً في صافي العائد بنسبة 9.7 – 12.2% صيفاً و13.3 – 16.3% شتاءً. أي أنه يمكن اعتماد المربين على مخلفات المطابخ والخضار في تغذية الأرانب إذا توفرت بكميات كبيرة مقبولة الطعم رخيصة الثمن وبدون حصول تأثيرات عكسية على الأداء الوزني الإنتاجي حيث أدت إلى رفع صافي العائد مقارنة بالتغذية على الأعلاف الخشنة والمركزة.

الكلمات المفتاحية :أرانب، تغذية، خضار، مطابخ، مخلفات