تهدف هذه الدراسة إلى إبراز دور الأسواق المركزية في بيع وعرض المنتجات الزراعية والتعرف على الآلية التي بواسطتها تتم عملية تبادل المنتجات بين المنتج أو تاجر الجملة وتاجر التجزئة، والدور الذي تلعبه هذه الأسواق في العملية التسويقية. وقد تم النزول إلى المحافظات الرئيسية وهي: صنعاء، عدن، تعز، الحديدة وحضرموت وأسواقها المركزية ورصد نشاط هذه الأسواق وأنشطتها الرامية لتسهيل تدفق المنتجات الزراعية من المنتج إلى المستهلك عبر تجار الجملة والتجزئة. أنشئت هذه الأسواق من قبل الدولة ومؤجرة على القطاع الذي يتولى تشغيلها نظير رسوم على كل سيارة تدخل السوق لعرض محتوياتها. كما يقوم المستثمر بدوره بتأجير المواقع داخل السوق لكلٍ من تجار الجملة والوكلاء مقابل إيجارات شهرية. توصلت الدراسة إلى أن الأسواق المركزية توجد في معظم المدن الرئيسية في الجمهورية اليمنية، وتختلف من حيث الحجم والكميات المتداولة فيها، لكنها تتشابه في نوع النشاط الذي تمارسه، ويوجد بها من يعرفون بالوكلاء (المصلحون) الذين يقدمون خدمات عديدة للمنتجين ويقربون وجهات النظر بين البائع والمشتري نظير عمولة من الطرفين.

الكلمات المفتاحية :الأسواق، تسويق، الخضار والفواكه، اليمن.